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山西汾酒不断延伸“引智”路径 用科技引领复兴之路

来源:中访网 作者:综合 责编:杨帆

近日,山西汾酒第一次科技大会在酒都宾馆举行。此次大会,对荣获2018年度科学技术奖励的获奖代表、白酒工匠大师进行了表彰;对国家级技能大师工作室进行了授牌;发布了《关于科技创新引领汾酒高质量发展的指导意见》;与中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室、中国食品发酵工业研究院还有江南大学签订了战略合作协议,挂牌成立了陈坚院士工作站;外聘16名白酒、微生物研究、食品等行业专家作为汾酒外部专家委员。

山西汾酒不断延伸“引智”路径 用科技引领复兴之路


白酒作为最为传统的行业之一,在古典与现代交织中,总能律动出一抹别样的乐章。


之于汾酒,当千年传统工艺遇上科技创新,便有了传统产业与现代科技的融合典范,这也是汾酒骨子里对科学尊重、对传统敬畏的酒魂精神。


而对传统最好的敬畏,就是以科学的方式来表达传统的现代化思维,以科技的形式来表现传统的现代化视角。


李秋喜董事长在“致敬匠心 传承经典”活动暨秦含章先生109岁寿诞庆典上,曾表示:尊重科学,敬畏传统,包容批评,忘我工作。这十六个字,我想应该是‘汾酒试点’的魂,也是汾酒百年科技发展史的魂,当然也是‘汾酒 中国酒魂’的重要组成部分。


这一系列动作,与其说是行动规划,不如说是战略落地更为贴切。

山西汾酒不断延伸“引智”路径 用科技引领复兴之路


2017年,作为山西省国企改革试点单位,汾酒发展步入了新时期。


科研改革作为改革重点,公司出台了《科研管理体系改革实施方案》,旨在进一步提升公司科研技术及质量管理水平,高效利用公司科研资源,提升科研人员积极性和创造性,创造优良科技创新环境。


与此同时,在2017年汾酒集团科学技术协会成立大会上,李秋喜董事长还提出:汾酒的改革发展,步入快车道,我们更要协调处理好营销与科技的关系,不仅要做到营销与科技两条腿走路,更要跑起来,跑得更快。


在现代市场经济条件下,特别是在竞争空前激烈的白酒行业,营销对于企业的重要性不言而喻。


李秋喜董事长提出的“两条腿”走路,将“科技”放在与“营销”同等高度,可见汾酒对科技的重视前所未有、恰逢其时。


李秋喜董事长曾指出:目前白酒遇到的绝大多数基础问题,必须要通过科技创新来解决;白酒的未来发展和国际化,也一样要依靠技术进步来推动。


怀揣着“尊重科学、敬畏传统”的汾酒,一路走来,就在以中国酒魂精神指引着行业进步。


诚然,科技创新、技术进步对于汾酒的发展是看得到的。


近年来,汾酒集团围绕“科技创新”和“科技支撑”两个着力点,建立了全员参与的、开放式的、层次化的技术创新体系,科技创新倍增效应明显。


山西汾酒集团董事长李秋喜表示:过去的三年,是汾酒科学管理体系创新实践、科研项目扎实开展、科技成果不断涌现的三年,我们坚持集聚优势、激发活力,实现了科技创新发展的丰收。

山西汾酒不断延伸“引智”路径 用科技引领复兴之路


7月14日,云集众多专家的汾酒研究院揭牌成立,汾酒复兴路径有了新视野,平台化、高质量、战略性的汾酒智库开始清晰。


不到一个月,汾酒连续发力“出招”,持续优化功能定位,不断延伸“引智”路径,外聘16名白酒、微生物研究、食品等行业专家,深化合作成果,孵化酒业科技创新平台,全面激发智库更大活力。


随着汾酒改革发展不断深化,酒业科技创新平台的到来正逢其时。


中国酒业协会理事长王延才表示:此次科技大会,汾酒再次立足酒业发展的潮头,以科技站台,创新引领,战略协同,为我们带来了一场风行草从,掷地有声的科技‘大事件’,再现了汾酒砥砺奋进,绵延数千年的工匠精神和时代传承。

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